离子水=电解水
1.来自的日本的的技术，也称：电解水。
2.原理：利用电解槽技术把水（H2O)电解分离成HO根离子和H离子，即“强碱性水” 、“中性水”和“酸性水”。
3.弊端：由于其破坏了水的原生态结构，正常人长期饮用会造成身体的负担，由于我们人体细胞所得到的营养都是水（H2O)和食物发生化学反应后被人体吸收，如果今天正常的水（H20)电解分离成HO和食物发生反应后所生成的物质不一定会被人体细胞吸收和利用。
4.日本称离子水为“医学用水”，是特殊病人在医生的指导下饮用。卫生部几次封杀离子水机。
5.在日本，离子水机通过几十年的应用，发现得“结石病”发病率很高，所以很多厂家在出厂的时候会注明：心脏病患者，孕妇禁用。
6.中华人民共和国卫生部在2005年7月11日第10号文件中指出：封杀离子水机。
