国家制定“健康水的七大标准”
水是生命之源，世界上最早的生命就是诞生于水中，在成人的组织中水的比重约占 70% ，中年人的组织中水的比重约占 60% ，老年的组织中水的比重占 50% ，其中血液里的占 90% ，脑组织里占 85% ，肌肉里占 75% ，骨骼里占 50% ，而新生儿体内的水可高达 80%-90% 。如果人体中水的比重低于 50% ，人的生命就会受到危险。
水对人的健康来说很重要，但是现在我国的水质受到严重的污染。中国科学院 1996 年发布的国情研究报告指出：中国 532 条河流的污染状况进行的调查表明，已有 436 条河流受到不同程度的污染。中国湖泊达到富营养水平的已超过 63.6% 。在中国人口密集的地区、湖泊、水库已经全部受到了污染。
健康水的七大标准
国际最新饮用水健康标准：
(1)不含有害人体健康的物理性、化学性和生物性污染;
(2)含有适量的有益于人体健康，并呈离子状态的矿物质(钾、镁、钙等含量在100mg/L);
(3)水的分子团小，溶解力和渗透力强;
(4)应呈现弱碱性(PH值为8～9);
(5)水中含有溶解氧(6mg/L左右)，含有碳酸根离子;
(6)可以迅速、有效的清除体内的酸性代谢产物和各种有害物质;
(7)水的硬度适度，介于50～200mg/L(以碳酸钙计)。
上述七点也可以简略归纳为下述三条:
第一,没有污染的水——无毒,无害,无异味;
第二,没有退化的水——具有生命活力的水;
第三,符合人体生理需要的水——含有一定有益矿物质,呈弱碱性等。
